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炸三鲜萝卜盒子

来源:好招商食品网 美食制作 朱小白爱美食  |  2023-01-29
主料:
猪五花肉八两红萝卜两个

辅料:
虾仁适量韭菜适量木耳适量

配料:
酱油适量花椒面适量五香粉适量适量香油适量料酒适量鸡精适量

炸三鲜萝卜盒子的做法步骤

1.猪五花肉。

2.虾仁、韭菜、木耳。

3.酵母用温水泡开,放入面粉、鸡蛋打成糊。

4.猪肉切碎、放入葱、姜。

5.剁成肉馅。

6.放入容器里、加入酱油、盐、花椒面、五香粉、鸡精、香油料酒。

7.韭菜、木耳切末、虾仁斩成肉蓉。

8.放入肉馅里。

9.搅拌均匀。

10.红萝卜两跟(用上半段)。

11.切成三分之一厚的圆片。

12.拿起一片萝卜。

13.抿上肉馅。

14.再把另一片放到上面,轻轻一按(不要用力、用力大了馅子就少了)。

15.把挤出来的馅子抿去,全部包好放入盘子里。

16.锅里放油、烧到六、七成热时,放入包好的萝卜盒坯子,炸到八成熟。

17.捞到盘子里备用。

18.油温烧到八、九成热时,放入萝卜盒子复炸熟。

19.出锅装盘。

20.成品图。

21.成品图。


TAGS:主食 面食 家常菜 秋季食谱 猪五花肉
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